紫草為紫草科植物新疆紫草或內(nèi)蒙古紫草的干燥根，又名藐、茈草（《爾雅》），紫丹、紫芙（《神農(nóng)本草經(jīng)》），地血（《吳普本草》），鴉銜草（《本草綱目》）等?！渡胶＝?jīng)·西山經(jīng)》記載，紫草為染色之用，李時珍釋其名曰“此草花紫根紫，可以染紫，故名”，認(rèn)為紫草是依據(jù)其外觀及功效命名。

　　紫草，甘、咸、寒；歸心、肝經(jīng)，具有清熱涼血、活血解毒、透疹消斑的作用，用于血熱毒盛，斑疹紫黑，麻疹不透，瘡瘍，濕疹，水火燙傷。紫草功效最初收錄于《神農(nóng)本草經(jīng)》，在宋以前醫(yī)家鮮少使用，宋元時期紫草多被用作瘡疹的治療，可單用亦可復(fù)方使用；明清之際出現(xiàn)大量以紫草命名的治療痘證方劑，此時期明確指出紫草入血分，具有涼血之效，能用于治療血分熱癥之瘡痘、紫斑等，后世醫(yī)家多在此基礎(chǔ)上加以發(fā)揮。

　　現(xiàn)代研究證明，紫草中含有豐富的萘醌類和多糖類成分，具有抗腫瘤、抗菌、抗氧化、抗炎、抗病毒等作用。其主要活性成分紫草素不僅是治療腫瘤、炎癥等藥物的先導(dǎo)化合物，還是一種良好的天然色素。因此，紫草在醫(yī)藥、食品、化妝品和印染工業(yè)中被廣泛應(yīng)用。

　　紫草藥膳及食用方法

　　一、敗醬紫草茶

　　主治：急性盆腔炎、白帶增多

　　原料：敗醬草45克，紫草根15克

　　用法：將2味洗凈一起放入鍋，加水先泡10分鐘左右，再大火煮沸，小火慢煎，加紅糖服用。

　　食用提示：代茶飲，每日2次，連服1周為1個療程。

　　功效作用：清熱，解毒，利濕，適用于濕熱壅盛型急性盆腔炎。癥見下腹疼痛 ，白帶增多，色黃或帶血。

　　二、丹桃紫草粥

　　原料：丹參30g，赤芍15g，紫草根20g，大黃6g，甘草6g，薏苡仁60g

　　制法：將丹參、赤芍、紫草根、大黃、甘草煎湯去渣，入薏苡仁，白糖適量煮成粥。

　　食用提示：每日1劑，分2次食，連服15—20天為一療程。

　　功效作用：適用于卵泡囊腫。

　　三、海帶紫草牡蠣肉湯

　　原料：海帶50g，紫草10g，牡蠣肉250g

　　制法：將海帶用水發(fā)脹、洗凈切細(xì)絲，放水中煮至熟軟后，再放入紫草牡蠣肉同煮，食鹽、油適量調(diào)味即可食用。

　　功效作用：適用于頜面部淋巴管瘤。

　　禁忌：紫草性寒而滑，有輕瀉作用，故脾胃虛弱，大便溏泄者忌服。在臨床上，脾虛便溏患者如確需使用紫草，可與糯米同用。